Эмиль Гарипов — воспитанник школы «Ак Барс».

В 2007 году в возрасте 16 лет хоккеист дебютировал в Суперлиге, но в том сезоне эта игра так и осталась единственной. Спустя четыре года Гарипов стал чемпионом мира в составе той самой молодежной сборной, которая в финале, уступая 0:3, смогла за один период перевернуть ход игры и забросить пять безответных шайб. В том же 2011 году вратарь дебютировал в КХЛ в составе «Ак Барса».

Всего за родную команду Эмиль Гарипов провел 252 игры. Главным достижением хоккеиста стало завоевание Кубка Гагарина в сезоне 2017/2018. В победу своего клуба Гарипов внес ощутимый вклад, уступив только в трех матчах из 19, также записав в свой актив две игры на ноль, включая чемпионскую встречу.

В сезоне 2018/2018 голкипер сыграл 22 игры при 14 победах и долго находился в списке травмированных. В следующем сезоне Гарипов перешел в «Ак Барс» и провел 9 матчей. 

Нынешний сезон вратарь начал в качестве первого номера, однако ряд октябрьских поражений вынудил руководство омского клуба подписать иностранного вратаря Шимона Грубеца из «Куньлуня». Последний раз Эмиль Гарипов выходил на лед в матче против «Спартака» 1 ноября, где «Авангард» также уступил в овертайме со счетом 1:2.

В результате обмена между московским «Динамо» и «Авангардом» хоккеист пополнил ряды бело-голубых в сезоне 2020/21.